Hạt dẻ cười (pistachio) không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng chính của hạt dẻ cười:

1. Tốt cho tim mạch

• Giàu chất béo không bão hòa, kali và chất chống oxy hóa, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).

• Hỗ trợ điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

2. Hỗ trợ giảm cân

• Dù giàu năng lượng nhưng hạt dẻ cười nhiều chất xơ và protein, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt, từ đó kiểm soát cân nặng hiệu quả.

3. Tốt cho mắt

• Chứa lutein và zeaxanthin – các chất chống oxy hóa quan trọng bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

4. Cải thiện tiêu hóa

• Hàm lượng chất xơ cao giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

5. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

• Hạt dẻ cười có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, phù hợp cho người tiểu đường khi ăn vừa phải.

6. Tốt cho làn da

• Chứa vitamin E và các chất chống oxy hóa, giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, chống lão hóa và bảo vệ da trước tác hại từ môi trường.

Chính vì những công dụng trên, hạt dẻ cười được gọi là “vua của các loại hạt” và thường được dùng như món ăn vặt lành mạnh.